Ako zaplniť slabé dni v malom podniku

Zistite, kedy máte slabé obdobia

Vychádzajte z faktov, nie z pocitov. Pozrite sa na tržby alebo rezervácie za niekoľko týždňov a poznačte si hodiny a dni, keď je pravidelne málo ľudí.

Väčšina podnikov nájde jasný vzorec: v kaviarňach slabé popoludnie, v salónoch pokojné dni na začiatku týždňa, v obchodoch pokles pred výplatou. Práve na tieto chvíle sa zamerajte.

Oslovte tých, ktorí s najväčšou pravdepodobnosťou prídu

Najskôr zareagujú zákazníci, ktorí vás už poznajú. Správa stálym zákazníkom zaberie lepšie než reklama pre cudzích ľudí a za správu neplatíte nič.

S vernostnou aplikáciou ako Beewa môžete poslať kampaň všetkým členom naraz alebo ju vopred naplánovať na slabý deň.

Ponuka, kvôli ktorej sa oplatí prísť

Ponuka musí dať dôvod prísť teraz, a nie neskôr. Dobré možnosti:

• Časovo obmedzená akcia, napríklad 2 latté za cenu 1 od 14:00 do 16:00
• Pečiatka alebo body navyše v slabé dni
• Malý bonus, napríklad doplnková procedúra zdarma v pondelok
• Voľné termíny na tento týždeň pri službách na objednávku

Pridajte dátum konca, aby ponuka vytvorila pocit naliehavosti a zákazníci sa nenaučili čakať na zľavy.

Chráňte si marže

Ponuka na slabé obdobie má zmysel len vtedy, ak prinesie tržbu, ktorú by ste inak nemali. Zľavu dajte na niečo, čo vás stojí málo, napríklad kávu navyše alebo doplnkovú službu, nie na hlavný produkt.

Ponuky nech sú občasné. Ak je akcia každý týždeň, zákazníci sa naučia na ňu čakať.

Merajte, čo zabralo

Po každej kampani si pozrite, koľkým ľuďom prišla a koľkí si ju otvorili, a porovnajte slabé obdobie s bežným týždňom.

Ponuky, ktoré priviedli ľudí, si nechajte, a tie, ktoré nezabrali, vyraďte. Za pár mesiacov zistíte, na aké správy vaši zákazníci reagujú.

Zhrnutie

• Slabé obdobia hľadajte vo vlastných číslach
• Najprv oslovte súčasných zákazníkov – tí prídu s najväčšou pravdepodobnosťou
• Dajte dôvod prísť hneď, s dátumom konca ponuky
• Zľavňujte lacné doplnky, nie hlavný produkt
• Sledujte výsledky a nechajte si, čo funguje